En ole koskaan pitänyt kirjaa siitä mitä syön, mutta nyt päätin että voisin pitää viikon verran ruokapäiväkirjaa. Ajattelin jakaa sen myös tänne. Laskeskelin että syön päivässä noin 1200-1300 kaloria ja se pitää painon samoissa lukemissa. En tarvitse kovinkaan paljon energiaa, koska en hirveästi liiku. Ainoa liikkumiseni on kävely kävelymatolla päivittäin puolen tunnin ajan.
Olen yli kymmenen vuoden ajan pätkäpaastonnut, silloin en vielä tiennyt että sillä on nimikin. En kuitenkaan laske ja katso kellosta koska saan syödä, vaan syöminen automaattisesti menee siihen aikaikkunaan. Aamupalan syön yhden kahden aikoihin, päivällisen viiden kuuden aikoihin ja iltapalan ennen kymmentä.
Ruokavalioni on lihaton, gluteeniton ja välttelen lisättyä sokeria. Yritän myös vältellä mahdollisuuksien mukaan lisäaineita ja pitkälle prosessoituja ruokia.
Talvisin ruokavalioni
on yksinkertaisempi kuin mitä se on kesällä. Kesällä syön marjoja ja omia
kasvatuksia ihan tuoreeltaan. Voisi olla mielenkiintoista tehdä ruokapäiväkirja myös
ensi kesänä.
Lauantai
Aamupala: gluteeniton kauraleipä, tuorejuustoa, kurkkua, kiivi, omena
Päivällinen: kolme palaa kikhernepitsaa (kikhernejauho, oliiviöljy, suola, oregano, tomaattikastike, sipuli, valkosipuli, feta, kapris, juustoraaste), omena
Iltapala: omena, kiivi
Sunnuntai
Aamupala: gluteeniton kauraleipä, tuorejuustoa, kurkkua, kiivi, omena
Päivällinen: gluteeniton pasta ja kastike (sipuli, valkosipuli, varsiparsakaali, fenkoli, tomaattikastike, kikherne, oliiviöljy, suola, loraus kermaa), fetaa, pieni päärynä, omena
Iltapala: olin niin täynnä etten syönyt enää mitään
Maanantai
Aamupala: gluteeniton kauraleipä, tuorejuustoa, kurkkua, omena
Päivällinen: samaa kastiketta kuin edellisenä päivänä, perunoita, fetaa, omena
Iltapala: pussillinen ruusukaaleja, oliiviöljy, suola
Tiistai
Aamupala: gluteeniton kauraleipä, tuorejuustoa, kurkkua, kiivi, omena
Päivällinen: linssikeitto (sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, juustokumina, kaneli, suola, oliiviöljy, peruna, tomaattimurska, linssit, kerma), kaksi gluteenitonta porkkanapiirakkaa voilla, omena
Iltapala: puolet minivesimelonista, omena
Keskiviikko
Aamupala: gluteeniton kauraleipä, tuorejuustoa, kurkkua, omena, kiivi
Päivällinen: linssikeitto, kaksi gluteenitonta porkkanapiirakkaa voilla, pieni päärynä, omena
Iltapala: puolet minivesimelonista
Torstai
Aamupala: gluteeniton kauraleipä, tuorejuustoa, kurkkua, omena, kiivi
Päivällinen: 5 kpl gluteenittomia minitortilloja kasvistäytteellä (sipuli, valkosipuli, oliiviöljy, varsiparsakaali, lime, kidneypapu, ohut vihreä papu, suola) ja kermakastikkeella (oliiviöljy, suola, sipuli, kerma), kurkku, omena
Iltapala: omena, kaksi pientä päärynää
Perjantai
Aamupala: gluteeniton kauraleipä, tuorejuustoa, kurkkua, omena
Päivällinen: 5 kpl gluteenittomia minitortilloja kasvistäytteellä ja kermakastikkeella, kaksi omenaa
Iltapala: gluteeniton porkkanaleipä, tuorejuustoa, kurkkua
Kommentit
Lähetä kommentti